ANALISTA DA QUALIDADE
Vagas para as lojas de Rio Verde e Caldas Novas
Requisitos: Formação em Nutrição, Técnico de Alimentos, Engenharia de Alimentos e outros cursos relacionados com segurança alimentar.
Atividades:
✓ Controle de qualidade dos setores de perecíveis (orientações quanto à higiene do setor e dos equipamentos;
✓ Controlar temperatura nos balcões;
✓ Fiscalizar o uso correto do uniforme dos colaboradores eapresentação pessoal (uso de esmalte, adornos, etc);
✓ Acompanhar data de validade;
✓ Acompanhar emissão de etiquetas nutricionais e de validade;
✓ Proporcionar treinamentos aos colaboradores sobre noções básicas de microbiologia, perigos nos alimentos, contaminações, DTAs, boas práticas, higiene pessoal, ambiente, equipamentos e utensílios, armazenamento de alimentos, cuidados com o lixo, controle de pragas, etc.;
✓ Acompanhar análise da coleta de água.
Horário: Comercial (Seg à Sex - 8:00 às 18:00 e Sab – 8:00 às 12:00)
Salário e Pacote de benefícios compatíveis com o mercado.
Interessados enviar currículo para: kassia.agues@bretas.com.br.
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