Analistas de Qualidade

ANALISTA DA QUALIDADE

Requisitos: Formação em Nutrição; Técnico de Alimentos; Engenharia de Alimentos e cursos relacionados com segurança alimentar

Atividades:

✓ Controle de Qualidade dos Setores de perecíveis (orientar quanto a higiene no setor e dos equipamentos – Loja e produção);

✓ Controlar temperatura nos balcões;

✓ Fiscalizar o uso correto do uniforme dos colaboradores, higiene pessoal (uso de esmalte, adornos, etc.);

✓ Acompanhar data de validade dos produtos fracionados e da loja;

✓ Acompanhar emissão de etiquetas nutricionais e de validade;

✓ Proporcionar treinamentos aos colaboradores sobre noções básicas de microbiologia, perigos nos alimentos, contaminações, DTAs, boas práticas, higiene pessoal, ambiente, equipamentos e utensílios, armazenamento de alimentos, cuidados com o lixo, controle de pragas, etc.;

✓ Acompanhar análise da coleta de água;

Horário: Comercial (Seg à Sex - 8:00 às 18:00 e Sáb – 08:00 às 12:00)

Local:  Lojas Goiânia: Araguaia Shopping, Vila Pedroso e Água Branca. 

Lojas Aparecida: Veiga Jardim, Monte Cristo e Cardoso.

 

Salário e Pacote de benefícios compatíveis com o mercado

Interessados enviar currículo para: kassia.agues@bretas.com.br